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| 雑貨 | シリコンスチーマー |
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■シリコンスチーマー ￥2,940（税込） サイズ：20～65X265mm 材質：シリコン お湯を沸かした鍋に乗せ、蒸気で簡単に蒸し料理が 楽しめます。（対応鍋内径17～20cm） オーブン、電子レンジ、冷蔵庫、冷凍庫、食器洗浄機で ご使用頂けます。耐熱温度：240℃ 耐冷温度：-40℃ 蒸し料理ってヘルシーだけど美味しいさには少し疑問が ありました。味気ないダイエット料理・・みたいな。 でも蒸し方によって、立派な1品料理になるんです。 その方法とは・・余計な手間も、特別な調理器具も 必要ありません。以前TV番組「ためしてガッテン」で紹介 されていた”低温蒸し”です。  フタをほんの少し開け、中の温度を70℃に保つだけ。 これだけなんです。茹でたり炒めたりしない分、栄養素が 逃げる事なく美味しさをギュッと閉じ込めてくれます。 野菜がシナっとくたびれるどころか、生よりも シャキシャキ感が増すという不思議な現象。 もちろん油を使っていないのでヘルシー。 ソース、ドレッシングを変えれば全く違うお料理になるんです。 この低温蒸しを料理の保存食として使う上級編も挑戦して みましょう。お肉、玉ねぎ、シイタケ・・などなど蒸して タッパーで冷蔵保存。一旦加熱しているので、下ごしらえ 要らずで調理時間も大幅に短縮可能です。 |
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